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[首尔/美食] 三清洞名品美食 – 三清刀削面‧三清洞小章鱼삼청칼국수 삼청동쭈꾸미

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三清洞名品美食 – 三清刀削面‧三清洞小章鱼
삼청칼국수 삼청동쭈꾸미

[首尔/美食] 远眺南山并沉醉于北欧风情的 Gräddhyllan 그레트힐란.png

至今日已营运10年的三清刀削面‧三清洞小章鱼果然是亚洲名人李英爱、歌手兼演员李升基、名品演员郑雨盛、2PM张佑荣等韩流巨星与其他艺人经常光顾的食店。


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▲除了一般椅子体贴外国旅客的生活习惯,还提供韩国传统盘坐式位置,让旅客感受传统


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▲入口处放了韩国不同种类的酒瓶,到此亦不妨来一杯好酒与佳肴同享


在三清洞一条小胡同之内,那特别吸引人注目的鲜黄外墙,正是三清刀削面了。韩国国内著名综艺'KBS世上的早晨'等节目出亦被介绍,而且台湾著名旅游杂志,甚至是日本知名的旅游专门杂志'地球之步方(地球の歩き方)'也对店家进行详细介绍,吸引国内外大批食客蜂拥而至。

 


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此处人气最高的菜单就是招牌美食刀削面与部队锅。刀削面不是其他地方也能随便看到的普通刀削面,而是加入了满满生蛤仔与海鲜一同煮沸的刀削面。老板由揉面开始也是亲自处理,口感当然与别家截然不同。用滋味的汤底慢慢将生蛤仔煮熟,从中带出酣畅的鲜味,吃过一次,以后每逢来到三清洞便牵肠挂肚的美味。而且海鲜的量不是一般的多,把整碗生蛤仔刀削面吃到见底,肚子就是撑得满满了。


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另一款人气菜单 - 部队锅最别出心裁的部分就是汤底,以牛骨精心熬出来的牛腿骨肉汤, 醇香同时带着浓郁的肉味,是在韩国家庭中常见的汤底口味。三清刀削面店每天利用新鲜材料制作,亦见其风味。配合各款不同食材同香肠、豆腐、葱、洋葱等,以及老板亲手制作、由牛肉猪肉各占一半混合而成的肉碎,已经人间美味,再加上食堂秘制的辣酱,就这一锅部队锅,该吃上三碗饭了。

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 地址: 首尔钟路区三清路 104-3 서울 종로구 삼청로 104-3

营业时间: 09:00~21:00

休息日 : 年中无休

支援使用之信用卡: 3_master.jpg2_visa.jpg1_unionpay.jpg

WIFI: 提供

咨询: +82-2-2277-5675

外带服务: 提供


交通: 地铁3号线安国站 (안국역)3号出口步行约 20分钟


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[文章作者/翻译/照片=林莉芸 | IG @小目賞  / 设计=崔智恩]

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