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[首尔/美食] 家常饭一样包涵着温情的味所乡村饭桌미소시골밥상

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家常饭一样包涵着温情的味所乡村饭桌미소시골밥상 

[首尔/美食] 家常饭一样包涵着温情的味所乡村饭桌미소시골밥상

要数异国旅游时最好奇他国哪一个部分,除了名胜,就是饮食了。各国自有各式其式的煮食之道,当中还包含各方文化与智慧。然而,旅游书上介绍的却非当地人日日主食,像在韩国,相比起烤肉炸鸡等打响韩国美食旗号的旅客式美食,韩国人的日常却是简单得可以,一道主菜与数碟小伴菜包含着料理者的感情。而这份包涵着温情的家常饭,正可在三清洞味所乡村饭桌细味。


[首尔/美食] 家常饭一样包涵着温情的味所乡村饭桌.jpg

 

味所乡村饭桌是由全罗南道出身的老板和老板娘营运的韩式家常饭食店,食堂内可谓麻雀虽小五脏俱全,柔和的黄光之下弥漫着「家」的气息。传统韩屋设计的食店由玄关、门窗与饭桌以质感优秀的木材为原料,突显了韩式日常生活饮食细节。


不少外国人总疑问:‘韩国人每天也烤五花腩、炸鸡、炸酱面吗?’答案在味所乡村饭桌内即能找到。在三清洞中,与许多慕名品尝宫殿式韩定食不同,没有那种让人屏息凝气的无形紧张感,取而代之的是前往和悦亲切的老爷爷、老婆婆家作客似的,是平凡日常中的小确幸。


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叫一个套餐,主食及附有的11款伴菜之外,连田螺大酱汤与辣烤黄花鱼亦一拼提供。伴菜中,伴野菜的款式每日更换,每次到访也让人满心期待。向韩国故事读者推荐的菜单有辣炖鸡块、辣炒猪肉及铁板炒章鱼三款套餐。


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当中连韩国人之间亦具人气的辣炖鸡块,在鲜红浓辣汤中煮熟的土豆及鸡块,肉质嫩滑味道香浓,好吃得忍不住想多添一碗饭。以辣酱由煮成的辣炒猪肉与铁板炒章鱼亦以新鲜材料制作而成,现在技术发达加上生活节奏急促,快捷方便的人工调味被大量使用,而味所乡村饭桌内用心选料与烹调的食物真味,使我们味蕾重新找回细味美食的感动。


[首尔/美食] 家常饭一样包涵着温情的味所乡村饭桌미소시골밥상

地址: 首尔钟路区三清路110-3 서울 종로구 삼청로 110-3

营业时间: 11:00~22:00

休息日: 农历新年正日、中秋正日及每月第一与第三个周日休息

代表菜单价格: 辣炖鸡块套餐(닭볶음탕 세트) 12,000韩币 ; 辣炒猪肉套餐 (제육볶음 세트) 12,000 韩币 ; 铁板炒章鱼套餐(낙지찰판볶음 세트) 12,000 韩币

*以上为一人份量价格, 套餐下单时要求最少2人以上。

支援使用之信用卡: [首尔/美食] 家常饭一样包涵着温情的味所乡村饭桌미소시골밥상[首尔/美食] 家常饭一样包涵着温情的味所乡村饭桌미소시골밥상

WIFI: 提供

咨询: +82-2-722-1036

外带服务: 提供

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交通: 地铁3号线安国站 (안국역)3号出口步行约 20分钟


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[文章/翻译/相片=林莉芸记者/设计=崔智恩]

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