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[韩国忠清南道] 凭借韩餐的美味和魅力打造新韩流

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忠清南道知事Yang Seungjo参加了11月3日在首尔光华门广场举办的“第6届韩国美食文化世界化大庆典”,并对活动的举办表示了祝贺。

 

知事、首尔市长、韩餐相关团体、市民等五万多人参与其中,此次庆典先由知事致辞,接着是祈愿南北统一和睦的年糕表演、韩餐宣布仪式等等。

 

知事表示:“食物不再是单纯填饱肚子的东西,也是幸福生活的核心和充实感性的新文化。”“尤其是韩餐作为兼具美味和营养的优秀食物,能够预防肥胖、动脉硬化、高血压和癌症等疾病,被评价为非常优秀的菜谱。”

 

知事同时强调:“由于四季分明的气候和地区特色,各地都有丰富的食材和发达的饮食文化。以此为基础大力发现韩餐文化,向全世界宣传韩国固有的美味和魅力,并且致力创造新的韩流趋势。”

 

最后,知事表示:“根据今年年初韩餐振兴院的发表文件,在全世界的90多个国家共经营着3万3499处韩餐厅。”“此次庆典将成为韩餐世界化和韩餐文化发展的基石,期望能够成为代表我们国家的国际性韩餐文化庆典。”

 

양승조 충남도지사는 3일 서울 광화문 광장에서 열린 ‘제6회 한국식문화세계화대축제’에 참석, 행사 개최를 축하했다.

 

양 지사와 박원순 서울시장, 한식 관련 단체, 시민 등 5만여명이 참석한 가운데 열린 이번 대축제는 양 지사 축사와 남북통일 염원 화합의 떡 퍼포먼스, 한식 선포식 등의 순으로 진행됐다.

 

이 자리에서 양 지사는 “음식은 이제 배고픔을 채우는 단순한 먹거리가 아닌, 행복한 삶의 핵심이며 감성을 채우는 새로운 문화”라며 “특히 우리 한식은 맛과 영양 면에서 매우 우수한 음식으로, 비만이나 동맥경화, 고혈압과 암 등을 예방하는 우수한 식단으로 평가되고 있다”고 말했다.

 

이어 “뚜렷한 사계절과 지역적 특색으로 각 지방마다 다양한 식재료와 음식문화가 발달했다. 이를 바탕으로 한식문화를 더욱 발전시켜 우리 고유한 맛과 멋을 세계에 알리고, 새로운 한류로 만들어 나아가야 할 것”이라고 강조했다.

 

양 지사는 끝으로 “올해 초 한식진흥원 발표에 따르면, 전 세계에서 운영 중인 한식당은 90개국 3만 3499곳에 달한다”라며 “이번 축제가 한식의 세계화와 한식 문화 발전의 좋은 디딤돌이 되고, 우리나라를 대표하는 세계적인 한식문화축제로 발전하길 기원한다”고 덧붙였다.

[韩国故事= 林莉芸记者(cin@hangtuostory.com) /照片提供=忠清南道厅]

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内容和图片均归韩国故事所属,转载需标注~

 

 

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