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[主题频道/美食] 手工啤酒的全盛期,值得前往的4家手工啤酒Pub

jenny

 

手工啤酒的全盛期,值得前往的4家手工啤酒Pub

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即便行走在路上也会随时想起冰爽啤酒的季节已经到来,几年前还只能在梨泰院等地品尝的手工啤酒,如今已经扩展至全国各地。在手工啤酒全盛期的时代,小编为大家推荐几处充满个性的火热手工啤酒Pub。


1. The Booth Brewing 더부스 브루잉

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曾写下“韩国啤酒没有大同江啤酒有味道”文章的英国记者与一名中医和股票分析家为了推出好喝的韩国手工啤酒,三人从小小的啤酒Pub起步,至今已拥有自己的手工啤酒酿造厂。和排名世界前3的酿造厂-Mikkeller合作制造的‘大同江Pale Ale’、重新诠释美国东部啤酒风格的‘美国IPA’和与歌手‘张基河和脸孔们’合作制造的‘ㅋIPA’等,是The Booth的代表性手工啤酒。

推荐单品 : 在橙子、柑橘、葡萄等香味中均匀融入微苦啤酒花味道、深受人们喜爱的‘大同江Pale Ale’

地址 : 首尔市龙山区梨泰院路27街36  서울시 용산구 이태원로27가길 36

营业时间 : 周一至周五:17:00 ~ 01:00 / 周六:14:00 ~ 01:00 / 周日:14:00 ~ 23:00


2. Amazing Brewing Company 어메이징 브루잉 컴퍼니

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这是一家位于圣水洞、于2016年4月份开业,共拥有59个啤酒标签的啤酒Pub。是由国际啤酒专家-金泰庆代表和在韩国Home Brewing大赛中多次夺冠的酿造专家-史蒂文·朴共同经营的啤酒Pub。酒馆旁边就是手工啤酒酿造厂,包括直接制造的5种手工啤酒在内,共向国内外提供60余种手工啤酒。

推荐单品 : 散发花果香味、不易喝醉的‘Wonderful IPA’

地址 : 首尔市城东区圣水路4街4 서울시 성동구 성수일로4길4  

营业时间 : 周一至周五:16:00 ~ 01:00 / 周末:12:00 ~ 01:00


3. ALE堂 에일당

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这是一家以英文Ale和汉字-堂组合命名、利用改建韩屋经营Pub和咖啡厅的地方,在时尚韩屋与现代化的绿色植物完美融合的空间,人们可以享受到从天窗射入的阳光和美味的啤酒带给来的幸福。

推荐单品 : 散发淡淡巧克力和咖啡香味的黑啤-Seoul Porter(서울포터)

地址 :首尔钟路区水标路28街33-9 서울 종로구 수표로 28길 33-9

营业时间 : 上午 11:00 ~ 下午 11:00


4. OLD MULLAE 올드문래

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这是一座在日本强占时期建造而成的木质房屋,经过修建后,这里白天经营咖啡厅,晚上经营手工啤酒Pub。人们可以在此品尝到12种手工啤酒和鱼、薯条以及Nacho等下酒零食,这里拥有散发复古风格、可以容纳在文莱艺术村举办作品活动的作家和追求艺术的大众以及村中所有居民们的大型空间,人们可以在此消遣时间,享受生活中的乐趣。

推荐单品: 散发啤酒花和花果香味的Slow IPA(슬로우IPA)

地址 : 首尔永登浦区道林路433-6 서울 영등포구 도림로 433-6

营业时间 : 周一至周四:12:00 ~ 24:00 /五至周六:12:00 ~ 02:00/周日:13:00 ~ 22:00


[韩国故事=jenny记者 / 翻译=康健 / 设计=崔智恩 / 照片提供=上述餐厅]


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