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[主题频道/美食] 在首尔古老小巷享受美味盛宴

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[主题频道/美食] 在首尔古老小巷享受美味盛宴

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首尔是更新快速的城市之一,尤其是充满个性十足商店的延南洞和经理团路等地方,变化的速度更是飞快。与之相反,还有一直默默坚守,积累岁月的地方。钟路横膈膜肉小巷和乙支路小明太鱼小巷以及圣水排骨小巷等与最近火热的小巷不同,这些地方大部分都只有一种菜品。虽然是饱受沧桑、已经褪色的小巷,但是为了感受其古老的韵味,而寻找前来的人们却络绎不绝。如果想要感受首尔的热情和淳朴的人心的话,就在今年秋天前往古老的小巷转一转吧!坐在小巷中的露天餐桌旁,既能感受到古老街道的韵致,又能感受到韩国的味道。


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1. 钟路横膈膜肉小巷 종로 갈매기살 골목

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混杂着古老过去和现代特有气氛的钟路,令这里再次备受关注的原因是‘益善洞’。在被令人遗忘的韩屋村里多出了具有现代感的咖啡和餐厅,瞬间走红的益善洞迎来了大量的人潮。但是仔细的走遍每一个角落的话,除了钟路的益善洞,还有很多独具魅力的小巷。

默默经历岁月变迁的小巷有很多,其中之一就是位于钟路3阁站6号出口后巷的敦义洞横膈膜肉小巷。这里原封不动的保留了80年代小巷的气氛,进入这里如同回到了过去。10余家横膈膜肉餐厅鳞次栉比的排列着,烤肉的吱吱声和香喷喷的味道在街道上飘逸,吸引着人们前往的脚步。尤其是到了傍晚,结束了一天复杂繁琐的工作的职员们和外国游客们都会聚集在此围坐在餐桌旁,享受着一天中最美的时光。

横膈膜肉就是位于心脏和双侧肺脏下面和肝脏脾脏上面之间少量的特殊部位肉,劲道的口感是特殊的魅力之处,加上小巷特殊的辣乎乎的芥菜泡菜,两者的相遇简直是绝佳搭配。

 

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前往方式: 从地铁5号线钟路3街站(종로3가역)6号出口出来后,向后巷方向步行1分钟即可看到横膈膜肉小巷。

运营时间: 15点~24点



 

2. 乙支路小明太鱼小巷 을지로 노가리 골목

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布满工具和建材店的乙支路3街,天色渐暗的话,街道的后方将开始举办庆典。白天安静的小巷里将摆起红蓝的简易桌椅,凉爽的啤酒和小明太鱼将欢迎着人们的带来。这里就是被人们称为慕尼黑啤酒节的主人公-乙支路小明太鱼小巷。

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随着1980年‘乙支路OB Beer’的兴起,这里开始出现了一家两家的扎啤店,至今已发展成了20几家。来此享受露天啤酒的人每天都门庭如市,每天都有着庆典般的气氛。招牌菜当然是深受人们喜爱的小明太鱼!当坐在清新空气的夜晚中,来上一杯冰爽的扎啤,吃着用炭烤过的小明太鱼时,会在瞬间明白,这里为什么是韩国啤酒销售量最好的理由!

这条小巷的另一个有点就是价格非常合理,就像市民们30余家生活的空间般,生啤500cc的价格仅为3000韩币,一条小明太鱼的价格也仅有1000韩币。因原封不动的保留了30余年的岁月,曾于2015年被评选为首尔未来遗产。

 

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前往方式: 从地铁2·3号线乙支路3街站(을지로3가역)4号出口出来后,向位于左侧的小巷步行2分钟即可看到小明太鱼小巷。

运营时间: 12点~23点

 


3. 圣水排骨小巷 성수 갈비 골목

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在首尔市中心可以感受绿色自然的首尔林。但有谁知道这里曾是赛马场的事实吗?赛马场在1989年没有迁移果川之前,来纛岛一带观看赛马的人络绎不绝。从那时起,赛马场的周边就开始出现了一两家排骨店,观看完赛马的人都会聚集在此吃着排骨肉,小酌几杯。虽然已经在纛岛找不到赛马场的痕迹,但是排骨店却依然坚守着原地。

从地铁纛岛站出来,向圣水万岁加油站后面步行即可,从这里开始就是圣水排骨小巷了。飘逸着甜丝丝的健康酱料猪排骨香味的排骨店位居小巷两旁,有大成排骨和富荣排骨等10余家排骨店,都是坚守原位数十年的,拥有不计其数回头客的排骨美食店。抓住这些客人心和胃的正是如同宽大人心般的实物量和适中的价格。

想要真正的感受排骨小巷的话,建议大家选择露天的餐桌,伴着凉爽清新的秋季晚风,品尝着热乎乎美味的排骨,不知不觉中,一天的疲惫感将随风散去。另外,小巷的后方正是最近在SNS上很火的精致咖啡店和精酿啤酒店,用餐过后,不妨去小坐一下哦!

 

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前往方式: 从地铁2号线纛岛站(뚝섬역)8号出口出来后,向纛岛站十字路口方向直走,在路口向韩国退伍军人会(대한민국 재향군인회)方向步行,过人行道后,向首尔林站(서울숲 역)方向步行,在必胜客(피자헛)向右侧的小巷步行即可。

营业时间: 12点~21点




[韩国故事=金艺雅记者 / 翻译=康健 / 设计=崔智恩]


 

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